Boulettes de viande croquantes aux noix

À CROQUER BOULETTES DE NOIX

Ingrédients:

Le boeuf haché 1-livre

Le porc haché ½ livres

1-paquet de mélange soupe à l'oignon

Chapelure 1-tasse

½ tasse de lait-, échaudée

1-milieu à l'œuf

½ tasse-Persil, haché

1-tasse de noix hachées

2-cuillères à soupe d'huile, de légumes

1 cuillère à soupe de farine

2 tasses à l'eau

2 cuillères à soupe de Ketchup des

Instructions:

Mélanger 1 cuillère à soupe de mélange à soupe d'oignon avec de la mie de pain dans le lait bouillant pendant 5 minutes. Incorporer le mélange de lait en bœuf et le porc dans un grand bol, ajouter l'œuf, le persil et mélanger.

Faire revenir les noix lentement dans l'huile dans une grande poêle jusqu'à ce que d'un brun riche; retirer; mélanger les noix dans le mélange de viande. Verser le mélange à soupe et mélanger restant dans l'huile dans une poêle, mélanger la farine, puis mélanger dans de l'eau et le ketchup, en remuant constamment jusqu'à ébullition, 1 minute. Former un mélange de viande dans le milieu de boules de la taille. Ajouter les boulettes de la sauce; laisser mijoter doucement jusqu'à cuisson complète. Servir sur du riz ou des nouilles de votre choix.

Pour 4 personnes

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